Die Stadt Kilkenny liegt im Südosten der Republik Irland direkt am River Nore und verfügt über einige attraktive Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse. Mit mittelalterlichen Bauten und Kirchen ist Kilkenny nicht nur berühmt für sein Bier, sondern auch für die vielfältige Umgebung, die zu erkunden mehrere Optionen offen lässt.

Eine der baulichen Attraktionen Kilkenny's ist das Kilkenny Castle, das ein großartiges Zeugnis der Entwicklung in der irischen Architektur darstellt. Nahezu jede Epoche hat ihre Zeichen an dem beeindruckenden Schloss hinterlassen und somit einen bedeutenden Einfluss auf dessen Architektur genommen. Heute ist es jedem Touristen, der sich an der architektonischen Vielfalt gütlich tun und von dieser ganz eigenen Atmosphäre bezaubern lassen möchte, das ganze Jahr über geöffnet. Kulinarische Pausen mit Geschichte lassen sich im Victorian Castle Kitchen erleben.

Weitere historische Impressionen finden sich in der Hauptstraße Kilkenny's. Dort befinden sich das Kaufmannshaus Rothe House und das im 18. Jahrhundert erbaute Rathaus The Thosels. Bei einem Spaziergang durch diese Straße entdeckt man eine kleinere Gasse, die zu einem Pub führt, der sich in einem im 14. Jahrhundert errichteten Haus befindet. Angeblich wirkte hier früher eine Hexe. Magische Momente sind also zu erwarten.

Wie nahezu jede irische Stadt verfügt auch Kilkenny über einige beeindruckende und schöne Kirchen. Sogar die zweitgrößte mittelalterliche Kathedrale ganz Irlands befindet sich in der kleinen Stadt: die frühgotische St. Canice's Cathedral.
Nach den historischen Eindrücken des Tages, lädt die Stadt in den späten Abendstunden gerade im Sommer zu mehreren Vergnügungen ein. Die ganze Woche über finden Theater, Live-Musik und Tanz statt, zahlreiche hübsche traditionelle Bars haben geöffnet und schenken sicherlich auch das weltberühmte Kilkenny-Bier aus.

Wer bei all diesen attraktiven Möglichkeiten nach einer kleinen Ruhephase inmitten der Natur sucht, wird in Kilkenny in jedem Falle fündig: mehrere Parks laden zum "Seele baumeln lassen" ein. Im Woodstock Gardens and Arboretum, der bereits seit den 1740er Jahren besteht, lassen sich nicht nur besonders üppige Rosen bestaunen, sondern auch exotische Bäume auf den Wanderwegen entdecken. Sechs kilometerlange Wanderwege mit geeigneten Picknickgelegenheiten und einem Spielplatz, auf dem sich kleine Reiselustige austoben können, geben den Besuchern des an die 30 Hektar umfassenden Castlecomer Discovery Park vielfältige Möglichkeit zu einer kleinen Verschnaufpause.
Wer sich neben Fotos und Postkarten gerne ganz individuelle Andenken aus seinem Urlaub in Kilkenny mitnehmen möchte, kann sich in den verschiedenen Boutiquen und Läden umsehen. Da sich Kilkenny im Laufe der Jahrzehnte gerade im Keramikhandwerk etablierte, sollte man einen Besuch im Kilkenny Design Centre nicht versäumen. Hier finden sich Textilien, Keramik und Schmuckgeschenke für fast jeden Geschmack.